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開催日:
2022/04/24
時間:
14:00
〜
15:30
場所:
ミエル
参加費:
1800
円
定員:
8
人
参加人数:
8
人
天気:
雨
スタッフ人数:
4
人
Date
目標:
・魚の特徴や生態
・魚の選び方、捌き方、保存方法
・レシピ紹介(ヤリイカの煮付け、赤海老のチーズまたは香草のパン粉焼き)
準備のポイント:
ZOOM参加の方には、講座前に海老とイカを配る!
魚の食育講座(赤海老&イカ編)
2022年5月8日
ZOOM親子
今回の魚の食育講座は、赤海老とイカでした!
豊洲市場で働くY夫妻に来ていただき、赤海老とイカについて教えていただきました。
どちらも生食できるものを使うので新鮮です!
講座の内容は、
・魚の特徴や生態
・魚の選び方、捌き方、保存方法
・レシピ紹介(ヤリイカの煮付け、赤海老のチーズまたは香草のパン粉焼き)
でした!
大人も子どもも真剣そのもの!
耳を傾け、細かい作業もじっくり教わりました。
子ども達は、イカのツルツル具合に感動し、海老のチクチクに驚き、興味津々で触れていました。
できあがった料理は絶品!!!
とても楽しく学ぶことができました。
次回は蛸を予定しています。
○良かったこと
レパートリーが増えて嬉しい!
新鮮なものの見分け方を知りたかったので、すぐ実践します。
子どもが、正しい知識を持ってトライできて一生の宝になりました。
記入者:
rio
○改善点本文
特になし
親子講座、ZOOM講座、食育講座、魚
キーワード
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